Mot clé "pâté en croûte" - Liste des dernières actualités (2 résultats)

02/12 Pâté-croûte : le Français Thibault Gonzales sacré champion du monde

Avec son mets confectionné à base de poitrine de porc basque, de magret de foie gras de canard des Landes et de ris de veau, Thibault Gonzales a également remporté le Prix de la Confrérie.

03/12 Lyon : un chef japonais nouveau champion du monde de pâté en croûte

Le chef japonais Taiki Mano a remporté la compétition grâce à un pâté à base de cuisse de canard, foie de volaille, foie de porc, épaule de porc, foie gras, cognac, noisette et pistache. Il s’agit du sixième chef japonais qui remporte cette compétition.